A savoir sur Grasse

Grasse est le berceau du célèbre N°5. La première fragrance de la marque y est née en 1921 de la rencontre entre Coco Chanel, désireuse de créer «un parfum de femme à odeur de femme», et le parfumeur Ernest Beaux. Chaque flacon de 30 ml contient aujourd'hui encore mille fleurs de jasmin de Grasse et douze fleurs de rose de mai cultivées dans la région. Pour pérenniser une tradition horticole en voie de disparition, la maison de la rue Cambon a conclu en 1987 un partenariat exclusif, renouvelable tous les dix ans, avec la famille Mul. Depuis, Chanel s'est opposé à l'implantation d'un centre de déchets non loin de ces 20 hectares de champs de fleurs répartis entre Pégomas et La Roquette-sur-Siagne. 

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Patrick Dumas